W piątek, 26 kwietnia uczniowie klas drugich i trzecich o profilu kucharz w Centrum Edukacji Zawodowej w Malborku po raz kolejny uczestniczyli w szkoleniu pod okiem Karoliny Wiejak - członkini Międzynarodowego Stowarzyszenia Szefów Kuchni „Best of Gastronomie”, nagrodzonej złotym medalem i tytułem Golden Cheffe 2023. Tym razem czekały na nich dania kuchni włoskiej, w których główną rolę odgrywały makarony i gnocchi.

Uczniowie wspólnie z Karoliną Wiejak przygotowali spaghetti carbonara, pasta all'Amatriciana, gnocchi alla sorentina oraz ręcznie robiony makaron z semoliny z pesto pistacjowym.

Warsztaty okazały się doskonałą lekcją kuchni włoskiej oraz niebywałą okazją do poznania oryginalnych, prawdziwych włoskich surowców: guanciale, serów: Pecorino Romano oraz Parmigiano Reggiano.

To była prawdziwa uczta doznań smakowych i niepowtarzalnych wrażeń estetycznych.

Więcej szczegółów w materiale wideo.